配料：杂粮米/红薯/玉米油。
做法：
①杂粮米预备
可选择现成混搭的杂粮米（糙米、黑米、红米、燕麦…），轻轻搓洗后加入适量的水，浸泡过夜。
②入锅前准备
浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分，静置20-30分钟可以让米充分吸收附着的水分；红薯去皮切成小丁；
③煲煮
将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一倍半的水，再加少许玉米油蒸熟即可。
小贴士：
玉米油可更换为几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且不会粘锅。
2
吃红薯的注意事项
1
在午餐时段吃较好
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质，人体会在4-5小时内进行吸收，而下午的日光照射正好利于钙的吸收。
2
脾胃不好要少吃
红薯有健脾胃的功效，但是越是脾胃虚弱、肠胃不好的人越不能多吃红薯。这是因为红薯中含有一种氧化酶，会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳气体，容易引起肚子胀、打嗝儿。
而若吃过量容易引起反酸、烧心。
3
代替主食
红薯富含淀粉，热量较高，吃红薯别忘减少主食摄入量。
4
别和甜食一块吃
红薯本身就是甜食，与其他太甜的东西一起吃，会增加胃食管反流的可能性。
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